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| 제 목 : |
소스특허를 내고싶은대요~ |
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안녕하세요~ 돈까스 소스
아주매운맛소스,일반돈까스소스처럼 특허를 내고싶은대요..
반응이 아주 좋습니다..남녀불문하고 반응이 아주 좋습니다..
일단 데미글라스 라는 미국제 스테이크 소스인대요..이게 주이구여..
이것과 케찹및여러가지 재료들이 드러감니다.,.
맛은 스테이크맛과 후추.와 돈까스소스의 톡쏘는맛 이게 다 어우러진다고
보시면 댈꺼같구여..
매운맛은 돈까스소스+매운재료를 혼합하여..
만든 소스입니다..일단 생활속에서 자주먹는 식재료입니다..
그것을 cc와 구람을 일일이 다 재서..그 새로운맛을 만드러낸는대요....
일반 돈까스소스처럼 아주 강하지도 약하지도 안키때문에 어린및..어른들도
즐겨먹을수있꾸요..돈까스에 소스를 뿌리면 스테이크처럼 색깔이 나서..
맛과 색이 어울린다고 보시면 댐니다....
일단 데미글라스라는 소스는 3k에 14000원정도 입니다..
허나 드러가는 재료들이 많쿠 물과 다른재료들이 혼합시..많은 양이 대구여,..
비싸다고 생각이 들지 몰라도 일단 다 만들고 나면..양이 엄청 많습니다..
그리고 타르타르 소스입니다..
생선까스에 주로 뿌려먹는 소스입니다..
마요네즈및 문어.등등 재료가 드러감니다..
일반 마트에서 파는 소스와는 틀립니다..
생선까스와 같이먹을때..문어의 씹히는것과..생선까스의 씹는맛이 같이 어울립니다..
이것또한 직접 개발한거구요....
이정도면 어케 하는지 알려주시나요?^^ |
| 조회 : 95 |
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